Servicio de Cafetería en el local habilitado en los bajos de la Facultad de Medicina y Enfermería de la UMU

Calificaciones técnicas

• Otros - Solvencia Técnica o Profesional: El licitador deberá acreditar una Experiencia profesional Mínima en el sector objeto de este procedimiento de contratación, cuya cuantía variará en función del grado de formación que demuestre: * Si ésta en posesión de una Titulación Oficial de Grado Superior o Grado en Hostelería o similar. Deberá aportar una copia del título oficial en alguna de las categorías indicadas, además de una experiencia profesional mínima de un año en la categoría de su titulación durante los últimos cinco años. * Si carece de titulaciones indicadas en el apartado anterior. Deberá acreditar una experiencia profesional durante al menos dos de los últimos cinco años, en Servicios de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato.

Calificaciones financieras

• Otros - Solvencia Económica y financiera: Deberá acreditar mediante la disposición de un Seguro de Responsabilidad Civil y de daños, con un valor de al menos 300.000 euros.

Garantías financieras

• Final - 3000,00 EUR

Términos de adjudicación

• Utilización de proveedores de productos frescos de proximidad: 3%
• Medios materiales aportados por el adjudicatario: 14%
• Valoración del canón ofertado: 17%
• Valoración de las Ayudas Alimentarias propuestas: 10%
• Valoración de cursos ofertados: 10%
• Utilización de proveedores de productos ecológicos: 3%
• Planes de mantenimiento: 8%
• Otros alimentos a servir: 8%
• Estudio de viabilidad económica: 10%
• Valoración de Menú Social: 7%
• Proyecto organizativo: 10%