Licitación Servicio de cocina para Escuelas Infantiles

Calificaciones técnicas

• Trabajos realizados - Criterio: Una relación de los principales servicios o trabajos realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de, como máximo los tres últimos años, en la que se indique el importe, la fecha y el destinatario, público o privado de los mismos. La acreditación de la solvencia técnica o profesional se efectuará mediante la relación de los principales servicios efectuados en los tres últimos años, de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato, cuyo importe anual acumulado en el año de mayor ejecución sea igual o superior al 70 por ciento de la anualidad media del contrato, esto es, 743.769,30 euros.
• Trabajos realizados - Criterio: Una relación de los principales servicios o trabajos realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de, como máximo los tres últimos años, en la que se indique el importe, la fecha y el destinatario, público o privado de los mismos. La acreditación de la solvencia técnica o profesional se efectuará mediante la relación de los principales servicios efectuados en los tres últimos años, de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato, cuyo importe anual acumulado en el año de mayor ejecución sea igual o superior al 70 por ciento de la anualidad media del contrato, esto es, 119.298,30 euros.

Calificaciones financieras

• Cifra anual de negocio - Criterio: Volumen anual de negocios, o bien volumen anual de negocios en el ámbito al que se refiera el contrato, referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos disponibles en función de las fechas de constitución o de inicio de actividades del empresario y de presentación de las ofertas por importe igual o superior a 255.639,21 euros. Acreditación: El volumen anual de negocios del licitador o candidato se acreditará por medio de sus cuentas anuales aprobadas y depositadas en el Registro Mercantil, si el empresario estuviera inscrito en dicho registro, y en caso contrario por las depositadas en el registro oficial en que deba estar inscrito. Los empresarios individuales no inscritos en el Registro Mercantil acreditarán su volumen anual de negocios mediante sus libros de inventarios y cuentas anuales legalizados por el Registro Mercantil.
• Cifra anual de negocio - Criterio: Volumen anual de negocios, o bien volumen anual de negocios en el ámbito al que se refiera el contrato, referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos disponibles en función de las fechas de constitución o de inicio de actividades del empresario y de presentación de las ofertas por importe igual o superior a 255.639,21 euros. Acreditación: El volumen anual de negocios del licitador o candidato se acreditará por medio de sus cuentas anuales aprobadas y depositadas en el Registro Mercantil, si el empresario estuviera inscrito en dicho registro, y en caso contrario por las depositadas en el registro oficial en que deba estar inscrito. Los empresarios individuales no inscritos en el Registro Mercantil acreditarán su volumen anual de negocios mediante sus libros de inventarios y cuentas anuales legalizados por el Registro Mercantil.

Calificaciones específicas

• Capacidad de obrar - Capacidad de obrar

Garantías financieras

• Especial - x5
• Final - x5

Términos de adjudicación

• Porcentaje de descuento sobre los precios unitarios de elaboración y preparación de alimentos por servicio: 45%
• Compromiso de facilitar al personal de cocina cursos de formación: 10%
• Compromiso de aumento en 15 minutos hasta un máximo de 60 minutos la jornada diaria del personal de apoyo en el comedor: 45%
• Compromiso de aumento de porcentaje sobre el mínimo exigido (60%) de que las verduras y hortalizas sean frescas y de temporada: 10%
• Precio de descuento sobre el precio anual del lote 2: hasta 45 puntos.: 45%
• Compromiso de aumento de porcentaje sobre el mínimo exigido (50%) de verduras, hortalizas y frutas sean ecológicas: 15%
• Por compromiso de aumento en 30 minutos hasta un máximo de 60 minutos la jornada diaria de la persona que desempeñe las funciones de cocina, es decir el/la cocinero/a: 20%
• Compromiso de facilitar al personal de apoyo en el comedor cursos de formación: 10%