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Lugar de ejecución

Murcia, España

Anuncio de Licitación

01/10/2022

Perfil del Contratante

Anuncio de Pliegos

01/10/2022

Perfil del Contratante

Anuncio de Licitación

04/10/2022

DOUE

Fin Plazo Presentación

31/10/2022

Finalizado

Anuncio de Adjudicación

02/12/2022

Perfil del Contratante

Anuncio de Formalización

01/01/2023

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Anuncio de Formalización

04/01/2023

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Servicio de restauración (comedor colegial y comedor de eventos) en el colegio mayor universitario Azarbe

Perfil del contratante

Universidad de Murcia

Perfil del contratante

Universidad de Murcia

Datos generales

Estado

Resuelta

Presupuesto base de licitación

1.042.008,00 €

Importe sin impuestos

947.280,00 €

Valor estimado del contrato

1.894.560,00 €

Referencia

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Enlace a la fuente oficial

Link

Publicación

01/10/2022

Ultima actualización

04/01/2023

Periodo estimado Inicio

-

Periodo estimado Final

-

Duración

4 Años

Códigos CPV

55300000 - Servicios de restaurante y de suministro de comidas

Proceso de licitación

Proceso

Procedimiento Abierto

Urgencia

Ordinaria

Sistema de contratación

No aplica

Método de envío

Electrónica

Plazo de presentación ofertas

Hasta 31/10/2022

Presentación

-

Cantidad máxima de presentación de lotes

-

Cantidad máxima de lotes adjudicados

-

Período disponibilidad documentos

-

Términos y Calificaciones

Calificaciones técnicas

  • Trabajos realizados - El licitador deberá acreditar una experiencia laboral mínima en hostelería, cuya cuantía variará en función de su naturaleza: 1 En caso de ser una persona física, la experiencia laboral mínima dependerá del grado de formación que demuestre: 1.1 Si está en posesión de una titulación oficial de grado superior o Grado en Hostelería o similar. Deberá incluir en la documentación una copia del título oficial en alguna de las categorías indicadas, además de documentos que acrediten una experiencia laboral de dos años, en la categoría de su titulación en el campo objeto durante los últimos diez años. 1.2 Si carece de titulaciones indicadas en el apartado anterior. Deberá demostrar documentalmente una experiencia laboral durante tres de los últimos diez años, en servicios de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato. 2 En caso de ser persona jurídica, deberán pertenecer al sector de la hostelería, catering y colectividades, con una antigüedad mínima al inicio del proceso de tres años en los últimos cinco años. Los licitadores deberán aportar certificaciones de buena ejecución que acrediten su actividad profesional en los sectores indicados. En el caso de que la experiencia derive de servicios prestados a la Universidad de Murcia, el licitador, de acuerdo con el art. 28 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre, no tendrá obligación de aportar este certificado, pero si indicar que se encuentra dentro de esta categoría, comprobándose de oficio por el Área de Contratación, Patrimonio y Servicios, la correcta ejecución de los contratos de objeto análogo suscritos con anterioridad

Calificaciones financieras

  • Seguro de indemnización - Las empresas licitadoras deberán acreditar la suscripción de un seguro de responsabilidad civil y de daños, con un valor de al menos 300.000 euros

Garantías financieras

  • Final - x5

Términos de adjudicación

  • Otros cursos: 2%
  • Utilización de Proveedores de Productos de Proximidad: 2%
  • Eventos especiales adiciones: 6%
  • Compromiso de aportación de excedentes de alimentos a comedores solidarios: 2%
  • Estudio de viabilidad económica: 7%
  • Menús para los comedores de eventos especiales del Colegio Mayor Azarbe: 2%
  • Cursos de formación Higiénico-sanitarios: 4%
  • Menús para el comedor colegial: 20%
  • Plan de Mantenimiento Preventivo: 3%
  • Ayudas alimentarias: 5%
  • Mejoras de medios materiales: 1%
  • Protocolos de Actuación para la Resolución de Averías: 2%
  • Medios materiales mínimos de aportación obligatoria: 5%
  • Proyecto organizativo: 10%
  • Utilización de Productos de Limpieza Ecológicos: 2%
  • Utilización de proveedores que sirvan sus productos en envases realizados en materiales no agresivos con el medio ambiente y/o compostables: 7%
  • Proposición económica sobre la tarifa diaria por prestación del servicio de pensión completa por cada residente: 20%

Documentos

Resolución

Adjudicación

Motivo de adjudicación

A la vista del informe emitido por los técnicos especialistas, la oferta de la citada empresa, única licitadora, se ajusta a los requerimientos establecidos en este expediente por la Universidad de Murcia en cuanto al servicio solicitado, acreditando una relación calidad-precio suficiente para la ejecución del contrato.

Importe adjudicado

12,59 € -100%

Participantes

1

Fecha adjudicación

02/12/2022

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Abierto simplificado·Granada·Pub. 24/09/2026
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En Plazo
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Abierto·Castelldefels·Pub. 18/09/2026
Presupuesto12.727,27 EUR
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Ayuntamiento de Ziortza-Bolibar
Abierto·Ziortza-bolibar·Pub. 17/09/2026
Presupuesto14.328,00 EUR
En Plazo
Fin presentación02/10/2026
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Abierto·Madrid·Pub. 17/09/2026
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En Plazo
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Ayuntamiento de Ziortza-Bolibar
Abierto·Ziortza-bolibar·Pub. 17/09/2026
Presupuesto11.880,00 EUR
En Plazo
Fin presentación02/10/2026
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Societat Valenciana Fira València, S.A.
Abierto simplificado·Benimàmet·Pub. 16/09/2026
Presupuesto23.893,00 EUR
Cierra en 4 días
Fin presentación30/09/2026
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